ダイエット効果がアップ!今日から食べたいおすすめ食材5つ

出典:@sakura.oyama

食材を制する者はダイエットを制する!

ダイエットは運動も必要ですが、それ以上に食べ物や日々の食材へ意識を向けると、ダイエット効果がぐんとアップします。

ただカロリーを気にするのではなく、どんな栄養価があり、どんなダイエット効果があるかを把握しておくだけで、より痩せやすい体づくりをすることができますよ!

今回はダイエットにおすすめの食材をピックアップして紹介します。今日から取り入れやすい身近な食材なので、チェックしてみましょう。

おすすめの食材1 トマト

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出典:@bossa_burger_

コレステロールを溜め込まない

サラダでもお馴染みのトマト。実はトマトに含まれる「ペクチン」は、コレステロールの排出を促す効果があるんです。脂肪分が腸で吸収されるのを防ぐので、体内に中性脂肪やコレステロールを溜め込まず、太りにくい体づくりができておすすめです。

むくみや便秘を解消する

トマトは胃や腸の水分を吸ってジェル状に膨らむ「水溶性食物繊維」に分類されます。腸内にある不要なものを包み込んで外へ排出するので、
ダイエット中の便秘・むくみ改善にも効果的、積極的に取り入れたい食材です。

しかしカリウムを多く含む夏野菜は体を冷やしやすいので、トマトジュースやスープとして加熱食べるのがおすすめです。

おすすめの食材2 キャベツ

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水溶性食物繊維と不溶性食物繊維を含む

キャベツはトマトと同じ「水溶性食物繊維」と「不溶性食物繊維」が含まれています。不溶性食物繊維は、腸内にある水分を吸収して何倍にも膨らむ性質を持っています。満腹感がアップするので、食べ過ぎを抑えることができます。

基礎代謝をアップさせる

キャベツに含まれる水溶性食物繊維は、コレステロールを抑える作用があります。血液中のコレステロールを抑えることで血流が改善され、基礎代謝がアップする効果も期待できます。ビタミンCも豊富に含まれているので、ダイエットだけじゃなく美容面にも嬉しい食材です。

おすすめの食材3 大豆食品

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脂質が少ないのにタンパク質が豊富!

豆腐や豆乳、納豆の原料でもある大豆には、血液をサラサラにする作用や便秘改善におすすめです。例えば納豆には血液をサラサラにする「ナットウキナーゼ」という成分が含まれています。また豆腐には、良質なたんぱく質が豊富含まれているのに脂質は少なめ。

鶏肉より太りにくく、たんぱく質を中心に栄養を摂取できるのでとてもヘルシーです。

イソフラボンが内臓脂肪をつきにくくする

大豆に含まれるイソフラボンは、女性ホルモン(エストロゲン)に近い構造をしています。女性ホルモンの機能が低下すると内臓脂肪がつきやすくなってしまいますが、構造が似ているイソフラボン食べることで急激な脂肪の吸収を防ぐ効果があります。

女性の体は、生理がはじまる前に急激にエストロゲンが減少しやすいので、生理前に食べたいおすすめの食材です。

おすすめの食材4 こんにゃく

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食物繊維が豊富

こんにゃくにはビタミンCやタンパク質はほとんど含まれていませんが、腸内環境を整える食物繊維「グルコマンナン」が含まれています。お通じを良くしてくれて、噛み応えもあるので満腹感も得やすい食材です!

お肌のうるおいを守る

こんにゃくは肌のうるおいを守るセラミドが豊富に含まれている食材です。乾燥肌の予防や、髪のパサつき防止にも効果が期待できます。
セラミドはこんにゃく芋を精粉せずに作られる生芋こんにゃくに含まれます。

煮物やおでんにして食べるとヘルシーにセラミドと食物繊維を摂ることができます。ダイエットメニューのかさ増しにもおすすめです。

おすすめの食材5 ゆで卵

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置き換えダイエットにおすすめ

ゆでたまごは「完全食」とも呼ばれる栄養価満点のダイエット食材です。ほうれん草の2倍もの鉄分が入っており、ミネラルやビタミン群も豊富です。主食のごはんやパンと置き換える「置き換えダイエット」にもおすすめの食材です。

筋肉痛を鎮静化する効果も!

運動や筋トレをダイエットに取り入れている方にもおすすめです。最も高品質なタンパク質があることで知られるゆで卵は、人体で作り出せない必須アミノ酸を豊富に含んでいます。

血糖値の上昇を緩やかにする「イソロイシン」や内臓脂肪を抑制する「スレオニン」、筋肉痛を鎮静化する「フェニルアラニン」など運動をしている人に嬉しい効果がたくさんあるんです!

まとめ

内臓脂肪を抑える食材や、血流を促進し基礎代謝をあげる食材など…。実は身の回りの食材でも、ダイエット効果のあるものは沢山あるんです!食材の特徴を上手に活かして、スリムな体づくりを始めてみてください。

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