(instagram：@haruka__nikibi)

わたしの食品添加物の考え方

「腸の年齢は食べ物で決まる」と言われているほど
食べ物次第で腸の状態はとても変わります。
その腸の状態が肌の状態を左右するので
肌トラブル改善のためには
腸の状態を良くすることが最も大事。
今回は腸の状態を悪くする、
食品添加物についてです。

食品添加物について考えはじめたきっかけ

わたしはずっとニキビという
コンプレックスに悩んでいましたが
興味の矛先はスキンケアばかりで食への関心は0。
肌の状態を良くするためにはスキンケアだけでなく
腸の状態を改善する必要がある、と知ってから
腸に悪い影響を与える食品について
調べるようになりました。

腸に悪い影響を与える食品はたくさんあります。
パン、お菓子類、コンビニ弁当、などなど。

それらほとんどに共通してることは
「食品添加物が含まれている」ということでした。

「食品添加物を避ければ
腸に悪いものをほとんど避けることができる💡」
と気づいてからは
極力食品添加物を避けるようになりました。
また、実は食品添加物自体も
腸を傷つけると言われていて、
肌トラブルに繋がるもの。
食品そのものは問題ないのに、
食品添加物が入っていることで
結果的に腸に良くない食品になってしまっている、
というものもあります。

今でこそできるだけ
食品添加物を避けた生活をしていますが、
過去の食生活は
食品添加物に頼り切ったものでした。。

過去の食生活

今振り返っても心配になるような食生活。笑

食品添加物は腸を傷つける。とはいっても
避けるべき食品添加物が何なの？
どれくらいなら摂ってもいいの？など
調べたところで
よくわからないことが多いですよね💧

心がけるようにしたこと

そこでわたしは
食品添加物について細かく覚えるのではなく、
日々の生活の中で
摂取する食品添加物を最小限にする
ということを心がけるようになりました。

次の章では
食生活を変えることが難しいと思っている方にも
簡単にはじめられることをまとめてみました。
よかったらチェックしてみてください🌟

食品を選ぶ4ステップ

現在わたしは、食品を選ぶ際に
以下の4つのステップを踏むことで
1日に摂取する食品添加物を最小限にしています。

それがその食品を食べる上で
自分自身が必要だと思えば問題ない。
逆に必要ではないと感じたら、
摂る必要のない食品添加物を摂ろうとしている、
ということになります🤫

次の章では前述した
食品を選ぶ4ステップについて
具体例を用いてご紹介します。

食品を選ぶ4ステップ【具体例】

この章では前章の【食品の選び方のステップ】
の具体例を紹介します。
対象はわたしもよく食べる、コンビニのサラダ。
ステップ1から順番に行っていきます。

①　買う前に小さな疑問を持つ

そのサラダについて疑問を抱きます。

②　食品添加物を確認する。

そのサラダの食品添加物を確認します。
サラダにもいろんな種類がありますが、
わたしが実際にみたツナのサラダには
以下の食品添加物が含まれていました。
1、調味料（アミノ酸等）
2、pH調整剤
3、酸化防止剤、
4、増粘多糖類
5、乳化剤

③　なぜ含まれているか想像する

なぜその食品添加物が含まれているのか想像します。
1、調味料（アミノ酸等）

2、pH調整剤

3、酸化防止剤

4、増粘多糖類

5、乳化剤

※多分ばかりですがそれでOK🙆‍♀️
想像することが大事です。

④　1-3の結果から判断する

この食品添加物が
サラダを食べる上で必要か考えます。

1の調味料（アミノ酸等）
これはわたしの予想だとツナに含まれます。
わたしは自炊をしますが、
ツナは手作りしないため
これはツナを食べる選択をした時点で
ほぼとらざるを得ない食品添加物と言えます。
そのため今回は摂取しても問題ないと判断します。

4の増粘多糖類と5の乳化剤
これはわたしの予想だと
ツナやドレッシングに含まれます。
これも1と同じで、
ツナのサラダを食べる時点で
ほぼとらざるを得ない食品添加物。
こちらも問題ないと判断します。

問題なのは2のpH調整剤と3の酸化防止剤。
これらは食品の品質を保つためのものなので、
コンビニで買う以上、
ほぼとらざるを得ない食品添加物ですが、
家で新鮮な野菜を買ってきてサラダを作れば、
摂る必要はないかもしれません🤫

4ステップから見えてくること

また、ここまでくると
ステップ1の疑問の答えがでてきます。

ステップ1での疑問は
1、なぜいつもシャキシャキなの？
2、なぜいつも色が綺麗なの？
この2つでした。
ステップ4まで進んで答えを導くと、
1の答え：pH調整剤が品質を保っているから
2の答え：pH調整剤で一括表示されている添加物が
変色が防いでいるから

となります。

食品を選ぶ4ステップを通して得た気付き

食品を選ぶ４ステップをひとつひとつ踏めば、
「てかこれお家で作ればいいじゃん😧」とか
「これは家で作るのと変わらないから買った方が時短だな😧」とか
「てかツナ摂らなければ食品添加物の量を減らせるじゃん😧」
などという気付きを得ることができます。

今回、わたしはpH調整剤や酸化防止剤を
摂る必要のない食品添加物としましたが、
これは自炊をするわたしの場合の判断です。
自炊をしない方の場合は
選ぶサラダの種類を変えるとか、
このサラダを選んで
ドレッシングは自分で作る、など
異なる判断になるのではないかと思います🤫

食品添加物は自分でみて判断する

食品添加物の恩恵について書いてあるサイトで
「食品を無駄にしない食品添加物は偉大だ」
といったような言葉をみたことがあります。
確かに、食品添加物がなければ
私たちは加工食品を
ほとんど食べることができません。

でも、今回具体例に出した
サラダなどはどうでしょうか🤫
確かに食品添加物があれば
長時間品質を保つことができますが、
新鮮なまま食べることができたら、
食品添加物を必要とせずとも、
美味しく食べることは可能です💡

もし食品添加物について
何となく気をつけてはいるものの
コンビニなどで食品の選び方がわからない、
という方がいらっしゃれば、
今回書いたステップを元に
選んでみることをおすすめします💡

【最後に】腸の年齢は食べ物で決まる

腸の状態を改善するために
食について考え始めると
不要な食品添加物を避けることが
できるようになります。
食品添加物を避けるようになったことで
個人的には肌の状態が安定しやすくなりました。
逆に、食品添加物を気にしない日々が続くと
肌がざらざらしたり、
小さいニキビがポツポツできたりしてしまいます。
わたしのニキビ遍歴：https://uruoi-factor.jp/haruka_profile/

もし今、なんとなく
バランスのとれた食事をしているのに
ずっと肌荒れが治らないなぁ、という方は
ぜひ、食品添加物にも目を向けてみてください。
体のためを思って取り入れている食品でも
たくさん食品添加物を含んでいるとしたら
肌荒れの犯人はその子かもしれません💭

(instagram：@haruka__nikibi)